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除了每人每天食用油不要超过25克外,不要长期食用种油,平时用油时,要适当搭配些高端食用油,如核桃油、红花籽油、山茶籽油或橄榄油等。具体做法是:在食用3斤花生油的这段时期内,应配合1斤核桃油或红花籽油等,偶尔替换和搭配食用高端食用油可以you效地预防心血管病疾病。对于已经患有冠心病、心血管疾病、中风和糖尿病的人群,应把高端食用油作为日常用油的主要选择。
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